ルクルーゼで料理する際のおかゆなど、レシピ等も解説します。ルクルーゼとはご存知の通り、料理に使う鍋ですがフランスのルクルーゼという会社で技の磨かれた職人達により一つ一つせいたん込めて丁寧に制作されています。ピンク色など、お洒落な色や、またデザインはもちろんのこと保温性や熱伝導、また機能性も抜群です。通常のホーロー鍋より価格は高めですがココットロンドなどもアウトレットセール等で激安格安で購入することも可能です。ネット通販や楽天などでも激安店が多くありますのでそれらを利用しても良いでしょう。また最近ではルクルーゼの人気の高さを反映してか福袋まであります。

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ルクルーゼ激安店とレシピ

ルクルーゼの鍋にはココットロンドやココットオーバル、ラムカンダムール、センセーションライン、デューン、マルミット、ミニガーデン、フライパンなどがあります。最近は新作でwasabiも出ました。こちらのwasabiは鍋のノブがステンレス製になっていまして、色はワサビ色、淡いペパーミントグリーンのような色(わさび色)になっていまして、こちらも大人気です。

またルクルーゼの鍋はレアなピーチピンクなどの限定色などが発表されますとすぐに口コミなどで大人気となり品薄になりますので早めに安い販売店の店舗を探して最安値で手に入れたいものですね。手に入れたくても既に遅かった場合などはネットオークションを利用しても良いでしょう。意外と以前の型のものも出品されていたりもします。

ルクルーゼの小物では、やかん・ケトルやスパチュラ、グリル、ビュッフェキャセロール、スキレットなどもあり専用クリーナーまであります。ハート型のかわいいラムカンダムールなども人気です。

せっかくの高級鍋ですから錆び防止などの手入れには特に気を付けたいですが、ルクルーゼ ジャパンの日本仕様のものは錆びにくいという利点もあります。
また、万一修理の必要性が出る場合もありますので購入した店舗や購入日などはしっかりと控えておきましょう。

ココットロンドは定番で丸型のものです。ブルーやオレンジ、イエロー、フルーツグリーン、モスグリーンやチェスナッツカラーなどかわいい色も豊富で一番人気がある商品ですね。お粥(おかゆ)・七草粥やカレーなど、幅広い煮込み料理などにおすすめです。

なおココットロンド専用のスチーマーもあり、蒸し器にもなります。野菜などをおいしく蒸し上げる為にもそちらも一緒に購入しますと便利です。またスチーマーはザル揚げにも利用可能ですので一石二丁ですね。

ココットオーバルは鶏一羽まるごとや、魚一匹など普段入らない料理材料を丸ごと調理できます。オーブンも使用可能ですのでローストチキンもできます。また、サムゲタン(韓国料理)や鯛めしなどのレシピを加えて、オーブン・IHなど熱源を選びませんし家族みんなで楽しく食事をすることが出来ますね。

さてここで、ルクルーゼで炊飯する、おいしいご飯の炊き方についての話題に移りたいと思います。
最近ではルクルーゼを利用したレシピ集などの本も多く出版されていますし、色々なブログやクックパッドなどでも自慢の料理法やレシピ、材料などが公開されていたりしますね。

ご飯の炊飯は昔から、IH電気釜でご飯を炊飯される方も多いのですが、やはりガス炊飯器での炊飯が一番おいしくご飯を炊くことができます。

ルクルーゼで炊飯する場合もやはりガスコンロが一番です。最近はリンナイのガラストップなどのガステーブルがありますが、そのようなものを利用しても良いでしょう。
リンナイ ガステーブルガスコンロ http://w-ps.sakura.ne.jp/rinnnaigasute-buru/

ご飯を炊飯する場合は、お米を研いだあと、30分程度水につけますが、お酒をおちょこ一杯分程度入れると良いという昔ながらの手法もあります。これは料理店などでも行っていますが、基本的には炊きあがったお米に「つや」が出まして、おいしそうに見える、という作用がありますね。

ココットロンドで、おいしいご飯を炊飯する場合の、おすすめの米の分量ですが、サイズが20cmの場合は2~3合、22cmの場合は3~4合が目安になります。

鶏一羽や、魚が丸ごと調理出来る、ココットオーバルで炊飯しても良いのか?という疑問を持つ方もいらっしゃいますが、多くのお米を炊飯したい場合は、ココットオーバルを利用しての炊飯でOKですのでそちらを利用しましょう。

それでは長くなりますので次ページへ続きますね・・・

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